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 Okonomiyaki

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Liaka
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MessageSujet: Okonomiyaki   Mar 27 Juil - 16:20

Tout d'abord qu'es ce qu' Okonomiyaki ?

L’ okonomiyaki est une sorte de crêpe, d’omelette ou de pizza typiquement japonaise.

On peut y mettre toutes sortes d'ingrédients tels que :

porc, seiche, crevettes, kimchi, fromage, aonori, œuf, tenkasu (des morceaux de tenpura), mochi, ciboule, nerf de boeuf.

Recette :

Le plat se prépare en couches successives sur un teppan (plaque chauffante) avec tout d’abord la « crêpe » faite d’un mélange de farine de blé et de poissons séchés réduits en poudre et d’eau, ensuite on y place du chou coupé en lamelles, puis au choix des morceaux de viande (porc en lamelles), des crevettes, du poulpe, du calamar etc.,
puis viennent les nouilles (soba) sans oublier d’asperger le tout avec la fameuse « sauce Okonomi » faite d’un mélange de vinaigre de saké, de miel et de purée de légumes. Après cela, on retourne l’ensemble sur des œufs brouillés cuits sur la même plaque et on laisse le tout cuire jusqu’à ce que le chou soit tendre et la viande bien cuite.

Le tout est servi tel quel ou bien avec des oignons verts hachés. Ensuite, les amateurs ajouteront de la sauce mayonnaise et une couche supplémentaire de « sauce Okonomi » avant de le déguster.
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Sweety
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MessageSujet: Re: Okonomiyaki   Ven 30 Juil - 14:40

Miiiammm!!^^
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MessageSujet: Re: Okonomiyaki   Ven 6 Aoû - 18:10

Je demanderait celle sans porc s'il vous plait .
Nan cette recette je vais surement l'essayer ^^.

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Chisa
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MessageSujet: Re: Okonomiyaki   Jeu 2 Sep - 14:05

J'ai déjà goûté chez une amie asiatique et franchement... J'adore ! J'ai goûté qu'au poulpe parce que c'est trop booon (8).
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MessageSujet: Re: Okonomiyaki   Sam 25 Sep - 12:35

Miiiiiiiiiam love trop
Quesque c'est bon ♥️
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MessageSujet: Re: Okonomiyaki   Dim 26 Sep - 11:18

C'est bon le poulpe ?

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MessageSujet: Re: Okonomiyaki   Dim 26 Sep - 11:23

Oui :DD
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MessageSujet: Re: Okonomiyaki   Dim 26 Sep - 11:32

Jamais goutée >< je vais goutée un jours .

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MessageSujet: Re: Okonomiyaki   Lun 27 Sep - 17:30

Perso
je ne mange pas de poisson ni de crustacé [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
J'ai horreur de ca ><

ca a un drole de gout xD
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MessageSujet: Re: Okonomiyaki   Lun 27 Sep - 17:32

Moi non plus sauf le pouple et quelques crustacés. Mais pas de poisson à ça non !
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MessageSujet: Re: Okonomiyaki   Lun 27 Sep - 19:25

Mais on ma dit que le poulpe n'ont pas de gout =S

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MessageSujet: Re: Okonomiyaki   Lun 27 Sep - 20:44

Mais quand tu vois la tete qu'a le poulpe, ca donne pas envie de le manger ><
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MessageSujet: Re: Okonomiyaki   Mar 28 Sep - 7:57

:agah: Arrête tu va me rendre malade

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MessageSujet: Re: Okonomiyaki   Mar 28 Sep - 20:29

désolée mais c'est la vérité ><

Voila la tete qu'a un poulpe u.u

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Avouez que ca donne pas envie d'en manger [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
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MessageSujet: Re: Okonomiyaki   Mar 28 Sep - 22:31

BEURRKKKKKKK!!!
enfin je dit ça mais j'ai pas gouter je devrais fermer les yeux pour ne pas voir ça dans mon assiette.

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MessageSujet: Re: Okonomiyaki   Mer 29 Sep - 14:27

moi je dit Berk sans avoir manger ><
C'est dégoutant, imaginez ca dans votre bouche [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
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Chisa
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MessageSujet: Re: Okonomiyaki   Ven 5 Nov - 17:07

C'est une insulte au Dieu Poulpe, le dieu le plus mignon du monde-euh ! Franchement, 'faut pas se laisser avoir par l'apparence, le poulpe n'a pratiquemment aucun goût !
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MessageSujet: Re: Okonomiyaki   Ven 5 Nov - 20:59

J'aime pas ce qui n'a pas de gouts :S.

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MessageSujet: Re: Okonomiyaki   Ven 5 Nov - 22:38

J'aimerai bien goûter pour voir mais c'est vrai que ça n'a pas l'air bon

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MessageSujet: Re: Okonomiyaki   Dim 7 Nov - 20:29

C'est vrai sa a l'air bon mais pas au poulpe ...:D

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MessageSujet: Re: Okonomiyaki   Mar 9 Nov - 18:58

Autre image celle ci ressemble a de la pizza
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MessageSujet: Re: Okonomiyaki   Mer 10 Nov - 21:54

Miam sa sa l'air bon :D

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MessageSujet: Re: Okonomiyaki   Mer 10 Nov - 22:24

Sa nous fait oublier le poulpe .

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MessageSujet: Re: Okonomiyaki   Ven 12 Nov - 16:59

Oui c'est bien vrai x)

La ca nous donne envie d'en manger xD
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MessageSujet: Re: Okonomiyaki   Ven 12 Nov - 17:48

*bruit d'estomac*
Ohh...j'ai faiiin maintenant :D

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